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PLATOS ESCOGIDOS DE LA COCINA VASCA
IVA inclòs
Descripció
Más de ochenta años después de su primera edición, Espasa recupera una de las grandes y más desconocidas obras culinarias de la Marq uesa de Parabere,Platos escogidos de la cocina vasca,que junto aLa cocina completayConfitería y reposteríaforman ya parte de todas l as cocinas de nuestro país.En este recetario, uno de los primeros sobre cocina vasca, encontraremos platos tan suculentos como el ca pón asado relleno a la vasca, el bacalao al «pill-pill», el besugo asado a la parrilla o el marmitako, pero también postres como el tocino de...Estat: En estoc
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DetallsEDITORIAL ESPASA CALPE, S.A.
2022
256 pàgines
Format: Cartone
ISBN: 9788467063554
Idioma: CASTELLANOMatèria: Receptes
